Dacă ați visat întotdeauna să fiți astronaut, aici este cel mai bun lucru și locația nu ar putea fi mai idilică. Studiul se va concentra pe dietele a șase voluntari, cărora li se va cere să trăiască și să lucreze ca astronauții, inclusiv să se potrivească cu uneltele spațiale ori de câte ori vor pleca în afara habitatului lor. Dar accentul va fi pus pe participanți să compare două tipuri de alimente: gătit de echipaj și pre-pregătit, pentru a evita ceea ce s-a numit „oboseală de meniu” într-o misiune de lungă durată. În prezent sunt preluate cereri pentru acest loc de muncă.
Jean Hunter, profesor asociat de inginerie biologică și de mediu la Cornell și mai mulți colegi au primit o subvenție NASA de 947.000 USD pentru studiu, analogul și simularea spațiului din Hawaii sau HI-SEAS. Hunter a declarat că astronauții actuali de la Stația Spațială Internațională nu numai că se obosesc să mănânce alimente de care se bucură în mod normal, dar, de asemenea, tind să mănânce mai puțin, ceea ce le poate pune în pericol pentru deficiență nutrițională, pierdere de masă osoasă și musculară și capacități fizice reduse. În plus, toate alimentele scad calitatea nutrițională de-a lungul timpului și doar câteva dintre numeroasele alimente disponibile pentru astronauți au termenul de valabilitate de trei până la cinci ani necesar pentru o misiune pe Marte.
Astfel, participanții vor contribui, de asemenea, la determinarea modului în care să fii într-o misiune debarcată pe Marte ar face posibile diferite modalități de gătit - și poate grădinărit - ceea ce ar oferi astronauților mai multă varietate de mâncare și ar ușura oboseala din meniu.
Așadar, studiul va ajuta la determinarea gradului de palatabilitate a alimentelor „instantanee” și a alimentelor preparate de echipaj din ingrediente stabile pe raft și va determina dacă acceptabilitatea alimentelor se schimbă în timp. De asemenea, va ajuta la estimarea utilizării timpului, a puterii și a apei pentru prepararea și curățarea mesei, atât pentru alimentele preparate instant cât și pentru echipaj și va determina dacă gustul și mirosul acuratete al membrilor echipajului se schimbă în timp.
Participanții aleși vor trebui să participe la un workshop și la o misiune de pregătire de două săptămâni. Sunt oferite cheltuieli de călătorie dus-întors, mâncare și cazare. Echipajul va primi 5.000 de dolari drept compensație. Cercetătorii au declarat că calificările pentru persoanele care solicită studiul sunt similare cu cele cerute de NASA pentru solicitanții lor de astronauți.
Grăbește-te, deoarece termenul limită este ora 23:59 ora Hawaii pe 29 februarie 2012. Puteți găsi mai multe informații și formularul de cerere pe site-ul HI-SEAS. Puteți consulta și pagina lor de Facebook.
Mult noroc (Pomaika`i)!
