În 1984, Campionatul Mondial de Șah a fost chemat brusc, datorită cadrului îngrijorător de emaciat al lui Anatoly Karpov, un jucător rus de elită care concura la titlu. În cele cinci luni precedente și zeci de meciuri, Karpov a pierdut 22 kg. (10 kilograme), iar organizatorii competiției s-au temut pentru sănătatea sa.
Karpov nu a fost singurul în experimentarea efectelor fizice extreme ale jocului. Deși niciun concurent de șah nu a experimentat o pierdere în greutate atât de profundă de atunci, jucătorii de elită se pot arde până la aproximativ 6.000 de calorii într-o zi - toate fără a se deplasa de pe locurile lor, a raportat ESPN.
Creierul este responsabil pentru această absorbție masivă de energie? Și asta înseamnă că a gândi mai greu este o simplă cale de a pierde în greutate? Pentru a ne dedica acestei întrebări, trebuie mai întâi să înțelegem cât de multă energie este consumată de un creier obișnuit, care nu este obsedat de șah.
Când corpul este în repaus - nu este angajat în nicio activitate în afară de elementele de bază ale respirației, digerarea și menținerea caldă - știm că creierul folosește un uluitor de 20% până la 25% din energia totală a corpului, în principal sub formă de glucoză .
Aceasta se traduce la 350 sau 450 de calorii pe zi, respectiv, pentru femeie sau bărbat. În timpul copilăriei, creierul este și mai râvnitor. "În medie, la 5-6 ani, creierul poate folosi în sus 60% din energia corpului", a spus Doug Boyer, profesor asociat de antropologie evolutivă de la Duke University. Boyer cercetează modificările anatomice și fiziologice asociate cu originile primate.
Această obișnuință de a produce glucoză face de fapt creierul cel mai scump organ de energie din organism și, totuși, reprezintă doar 2% din greutatea corpului.
Creier foame
Oamenii nu sunt unici în această privință. Împreună cu studenta absolvită în antropologie evolutivă a Universității Duke, Arianna Harrington, care studiază consumul de energie în creierul mamiferelor, Boyer a efectuat cercetări care dezvăluiau că mamiferele foarte mici, cum ar fi micuțul arbore mic și minusculul marmoset pigmian dedică la fel de multă energie a corpului lor creierului. oamenii o fac.
Boyer consideră că motivul este că, în ciuda creierelor ușoare, creierul uman - și creierul înfometat în mod similar de glucoză din coamele și marmurații copacilor - sunt mari în raport cu restul corpului. "Dacă ai un creier cu adevărat mare în raport cu dimensiunea corpului tău, atunci probabil că va fi mai scump din punct de vedere metabolic", a spus Boyer pentru Live Science.
Cea mai mare parte a energiei acumulate de acest organ este dedicată pentru a permite neuronilor din creier să comunice între ei, prin semnale chimice transmise prin structurile celulare numite sinapse, a spus Harrington. "O mare parte din energie se îndreaptă spre arderea unei sinapse. Aceasta implică o mulțime de transporturi de ioni pe membrane, ceea ce este considerat a fi unul dintre cele mai scumpe procese din creier."
În plus, creierul nu se sprijină niciodată, a explicat ea; atunci când dormim, mai este nevoie de combustibil pentru a continua să emite semnale între celule pentru a menține funcțiile corpului nostru. Mai mult, servirea creierului sunt flote de celule care există pentru a canaliza hrana către neuroni. Și aceste celule au, de asemenea, nevoie de partea lor de glucoză a organismului pentru a supraviețui și a-și continua munca. Resursele uriașe dedicate construirii unui creier ajută, de asemenea, să explicăm de ce în perioadele de dezvoltare intensă, la vârsta de 5 sau 6 ani, creierul nostru eșarfează aproape de trei ori cantitatea de energie de care creierul nostru adult are nevoie.
Exercitarea minții?
Întrucât creierul este un consum energetic atât de mare, asta înseamnă că, cu cât vom pune acest organ în funcțiune, cu atât mai multă energie va slăbi - și cu cât mai multe calorii vom arde?
Tehnic, răspunsul este da, pentru sarcini dificil cognitiv. Ceea ce contează ca o sarcină mentală „dificilă” variază între indivizi. Dar, în general, ar putea fi descris ca ceva care „creierul nu poate rezolva cu ușurință folosind rutine învățate anterior sau sarcini care schimbă condițiile în mod continuu”, potrivit lui Claude Messier, profesor de psihologie și neuroștiință la Universitatea din Ottawa din Canada, care a studiat cognitia, diabetul si metabolismul creierului. Astfel de activități pot include învățarea de a cânta un instrument muzical sau de a planifica mișcări inovatoare în timpul unui joc intens de șah.
„Când te antrenezi pentru a învăța ceva nou, creierul tău se adaptează pentru a crește transferul de energie în orice regiuni sunt activate de antrenament”, a spus Messier. De-a lungul timpului, pe măsură ce devenim mai pricepuți la îndeplinirea unei anumite sarcini, creierul nu mai trebuie să muncească la fel de greu pentru a o îndeplini, astfel încât realizarea acestei sarcini va necesita în cele din urmă mai puțină energie, a explicat Messier.
Cu toate acestea, în acele faze incipiente ale învățării îndeplinirii unei sarcini de impozitare mentală, cu siguranță putem justifica consumul unei gustări zaharoase pentru a ne stimula rezervele de energie?
Dacă simțiți pur și simplu nevoia unei grame de zahăr care stimulează starea de spirit, atunci da. Dar, dacă credeți că gândirea voastră profundă va arde acea gustare zaharoasă, din păcate, nu.
Deoarece pe fundalul consumului enorm de energie al creierului, care este dedicat unei multitudini de sarcini, energia necesară doar pentru a gândi mai greu este de fapt relativ mică. „Cea mai mare parte a ceea ce se întâmplă, ceea ce scade energia creierului, este ceea ce am putea numi„ sub capotă ”, a explicat Messier.„ Nu suntem conștienți de cea mai mare parte a activității care se desfășoară în creier. Și o mare parte din acea activitate nu are legătură cu activitățile conștiente precum învățarea cum să cânte sau să cânte la chitară ", a spus el.
Cu alte cuvinte, a învăța o nouă sarcină sau a face ceva dificil nu este de fapt cea mai impozantă energie din munca creierului. De fapt, „Când învățăm lucruri noi sau învățăm cum să facem activități noi, cantitatea de energie care intră în acea activitate„ nouă ”este destul de mică în comparație cu restul consumului total de energie al creierului”, a adăugat Messier.
După cum a explicat Harrington, "Creierul este capabil să transfere sângele către anumite regiuni care sunt active în acel moment. Dar disponibilitatea generală a energiei în creier este considerată constantă." Așadar, deși ar putea exista vârfuri semnificative în utilizarea energiei în regiunile localizate ale creierului atunci când îndeplinim sarcini cognitive dificile, atunci când este vorba de bugetul energetic al întregului creier, aceste activități nu îl modifică semnificativ.
Pompat pentru acțiune
Dar dacă este adevărat, cum să explicăm de ce Karpov a devenit prea slab pentru a concura în competiția sa de șah? Consensul general este că, în mare parte, se reduce stresul și consumul redus de alimente, nu epuizarea mentală.
Șahistii de elită se află sub o presiune intensă care provoacă stres, ceea ce poate duce la un ritm cardiac crescut, o respirație mai rapidă și transpirație. Combinate, aceste efecte ard calorii în timp. În plus, jucătorii de elită trebuie să stea uneori până la 8 ore la un moment dat, ceea ce le poate perturba obiceiurile alimentare obișnuite. Pierderea de energie este, de asemenea, ceva care ar putea experimenta interpreții și muzicienii, deoarece sunt deseori supuși unui stres ridicat și au întrerupt programele de mâncare.
„Păstrarea corpului tăiat pentru acțiune pe perioade lungi de timp este foarte necesară pentru energie”, a explicat Messier. „Dacă nu puteți mânca cât de des sau cât puteți sau ar face în mod normal - atunci puteți pierde în greutate.”
Deci, verdictul este în: Din păcate, gândirea singură nu ne va face slim. Însă atunci când vă veți simți înfometați de inspirație, probabil că un pătrat suplimentar de ciocolată nu va strica.
